über mich

HALLO, ICH BIN DER TIMO!

Jahrgang '87 und geboren im Schwarzwald.

Ich erlernte mein Handwerk in Sternehäusern wie der Traube Tonbach in Baiersbronn, dem Adlon in Berlin so wie weiteren Highclass Hotels deutschlandweit.

Bis März 2020 war ich Küchenchef im Naturhotel

Lechlife in Tirol.

 

Neben unzähligen Kochshows, Kochkursen und Schulungen, biete ich heute Gourmet-Coachings für Hotels und Restaurants, Kantinen oder Mensen in Universitäten an.

Zudem bin ich Produktentwickler im veganen Lebensmittelsegment und kreiere Food-Content für viele namhafte Firmen.


Seit April 2020 bin ich als Mitgründer und Co-CEO von VEGAN.UNITED sesshaft in Berlin.

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