Jahrgang '87 und geboren im Schwarzwald.

​

Ich erlernte mein Handwerk in Sternehäusern wie der Traube Tonbach in Baiersbronn, dem Adlon in Berlin so wie weiteren Highclass Hotels deutschlandweit.

​

Bis März 2020 war ich Küchenchef im Naturhotel

Lechlife in Tirol.

 

Neben unzähligen Kochshows, Kochkursen und Schulungen, biete ich heute Gourmet-Coachings für Hotels und Restaurants, Kantinen oder Mensen in Universitäten an.

​

Zudem bin ich Produktentwickler im veganen Lebensmittelsegment und kreiere Food-Content für viele namhafte Firmen.

Seit April 2020 bin ich als Mitgründer und Co-CEO von VEGAN.UNITED sesshaft in Berlin.